La Salud Mental y la Alimentación

Todos sabemos que comer sano trae múltiples beneficios para nuestra salud física. Aunque la relación entre una buena nutrición y la salud mental no resulta tan obvia, resulta que una buena alimentación sí es muy importante y está estrechamente ligada a muchos procesos cerebrales.  La explicación radica en que la alimentación genera una serie de procesos fisiológicos que están relacionados con los…

¿Conoces la ley de comida chatarra?

El término “comida chatarra” se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita y con un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad. La llamada ‘ley comida chatarra’ en Colombia (Ley 2120 de 2021), que fue promulgada el 30 de julio de 2021 y fue sancionada el 5 de agosto,…

¡Llegó la Granola Onda Eco!

Siguiendo con la Onda artesanal, nos lanzamos con productos marca Onda Eco: productos hechos en casa, con materias primas de primera calidad, producidos en lotes pequeños y siempre cuidando que aporten un beneficio a la salud. Hoy presentamos nuestra Granola Artesanal Onda Eco. Esta receta es autoría de Adriana, quien probo varias combinaciones de cereales,…

¿Qué alimentos comer para no inflamarse?  Características de la dieta antiinflamatoria

Los estados inflamatorios crónicos se relacionan con enfermedades crónicas donde se pueden incluir la obesidad, la diabetes, la artritis, el cáncer y el Alzheimer. Se ha demostrado que la alimentación está relacionada directamente con estos estados por lo que evitando alimentos proinflamatorios y priorizando los alimentos antiinflamatorios podemos mantenernos más sanos. Aquí te van algunas…

Semillas saludables, un tesoro nutricional que deberías tener en la despensa

Hay una gran variedad de semillas comestibles que son pequeños tesoros nutricionales cargados de proteínas vegetales y ácidos grasos omega-3. Sea cual sea el tipo de alimentación que sigas, y tanto si es 100% vegetal como si es omnívora, te conviene añadir semillas comestibles regularmente a tu dieta. Están consideradas auténticos superalimentos por su alto nivel…